Caractéristiques de la machine d'emballage sous vide

1. Une partie de l'air (oxygène) dans le récipient d'emballage est éliminée, ce qui peut empêcher efficacement les aliments de se gâter et de se gâter.

2. L'utilisation de matériaux d'emballage avec d'excellentes propriétés de barrière (étanchéité à l'air) et une technologie et des exigences d'étanchéité strictes peuvent empêcher efficacement l'échange du contenu de l'emballage, ce qui peut éviter la perte de poids et de goût des aliments, et prévenir la pollution secondaire.

3. Le gaz à l'intérieur du récipient d'emballage sous vide a été éliminé, ce qui accélère le transfert de chaleur, ce qui peut améliorer l'efficacité de la stérilisation thermique et évite également la rupture du récipient d'emballage en raison de l'expansion du gaz pendant la stérilisation thermique.

Dans l'industrie alimentaire, l'emballage sous vide est très courant. Divers produits cuisinés tels que cuisses de poulet, jambon, saucisses, etc.; les produits en conserve tels que divers cornichons, produits à base de soja, fruits en conserve et autres aliments qui doivent être conservés au frais utilisent de plus en plus l'emballage sous vide. Les aliments emballés sous vide ont une longue durée de conservation, ce qui prolonge considérablement la durée de conservation des aliments.